Papua Nueva Guinea Ver más grande

Papua Nueva Guinea


Producto nuevo

Café de origen es aquel que proviene de un solo productor, cultivo o región. Cabe destacar la trazabilidad de estos, el hecho de saber exactamente de donde provienen y de que es un solo tipo de café y no una mezcla. De esta manera se pueden establecer guías de ayudaa para interpretar y comunicar los sabores, aromas... etc que se experimentan en un café dependiendo de donde proceda.

Más detalles

4,50 € IVA incluído.



El café de Nueva Guinea es de la especie arábiga y se cultiva en el monte Papúa, en alturas que van de los 1300 a los 1800 metros. Se recolecta a mano varias veces al año, y se prepara por la vía húmeda.

Sus granos son grandes y redondeados con un tono azulado. En taza es un café de perfume muy pronunciado y tenaz, con buen cuerpo y acidez.

Su contenido en cafeína es del 1.30% y esta elaborado 100% tueste natural.